Anleitung Thymian säen
Diese Anleitung zeigt in wenigen Schritten, wie ihr Thymian säen, pflegen und ernten könnt. Neben ein bisschen Geduld braucht ihr dafür vor allem einen sonnigen Platz, damit sich der Strauch gut entwickeln kann. Bio-Saatgut Thymian bieten wir direkt hier im Shop an. Ebenfalls enthalten sind die Samen in der Bio Saatgut-Box „Kräuter“ von STADT LAND blüht, die bei dm verkauft wird.
Steckbrief Thymian
Der Geschmack von Provence und Sommer, ein unverzichtbares mediterranes Gewürz. Thymian säen und anbauen ist leicht. Die Sorte Deutscher Winter hält sogar Eis und Schnee stand, der Gewürzstrauch ist mehrjährig. Auf dem Balkon lohnt allein der Duft den Anbau!
Thymian Aussaat
- Thymian säen funktioniert ab Mai, es muss eben schon wärmer sein
- Die Aussaat direkt ins Beet ist nicht empfehlenswert, da die Samen sehr klein sind und leicht weggespült werden
- Keimtemperatur: um 20 Grad oder mehr
- Gefäß: ein schöner Tontopf
- Erde: nicht zu nährstoffreich, gern etwas sandig oder kiesig, eher kalkhaltig
- Abstand: 3 – 4 cm, später vereinzeln
- Tiefe: flach (Lichtkeimer), nur andrücken
- Gießen: anfangs gut feucht halten, aber vorsichtig gießen, am besten besprühen
- Standort: sonnig
In diesem kleinen Video zeigen wir, wie einfach ihr Thymian säen könnt, egal ob im Garten oder auf dem Balkon:
Thymian umpflanzen
- Ist der Thymian dichter gesät, wird er vereinzelt
- Jede kräftige Pflanze bekommt dann einen eigenen Topf
- Ist der kleine Strauch ca. 8 – 10 cm hoch, setzt man ihn direkt ins Freiland
- Abstand: 25 cm
- Gute Begrenzung für Gemüsebeete, hält manche Schädlinge fern
So kümmert ihr euch um euren Thymian
- Gießen: Thymian braucht als Mittelmeer-Kraut wenig Wasser. Nur bei großer Trockenheit oder kleinen Töpfen auf dem Balkon muss gegossen werden
- Düngen: nicht nötig
- Thymian säen kann man auch an Extremstandorten wie bepflanzten Dächern
- Für den Winter kürzt man die Pflanze bis zu den hölzernen Stängeln, aber nicht bis zum Boden und deckt sie z. B. mit Reisig ab
Thymian ernten
- Nach 2 – 3 Monaten laufende Ernte möglich
- Ganze Zweige abschneiden oder eine Handvoll Blättchen mit der Hand abstreifen
- Tipp: seinen vollen Geschmack entfalten die Blättchen, sobald die Pflanze blüht. Daher immer zur Blüte kommen lassen, die Bienen sagen Danke!
- Zum Trocknen Büschel binden und umgekehrt aufhängen; nach einigen Tagen in Schraubdeckelglas oder anderes Gefäß füllen.
Gute Nachbarn, schlechte Nachbarn und Fruchtfolge
Thymian kann jahrelang an derselben Stelle stehen und ist ein sehr verträglicher Nachbar, eingeschränkt mit Majoran und Basilikum (die stehen aber auch nicht gerne auf kargen Böden)
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