Rote Bete anbauen – die Anleitung
Unsere Pflanzanleitung hilft euch bei der Aussaat, Pflege und Ernte von Roter Bete. Wenn ihr auch noch gutes Bio Saatgut braucht, dann schaut doch in unserem Shop vorbei: Rote Bete Bio Samen.
Steckbrief (auch Rote Bete, Rote Rübe)
Runde, erdig rote Knollen unter dichtem rot-grünem Laub – Rote Bete (auch Rote Rüben genannt) bringen viel Farbe in den Garten. Und viel Aroma. Aber nur wenig Arbeit: sie gelingen im Anbau fast immer und fast ohne Fürsorge.
Rote Bete Säen
- Vorziehen ist bei Roter Bete nicht nötig. Da sie sehr einfach zu gärtnern ist, wird an Ort und Stelle gesät.
- Wann: wenn es nicht mehr zu kalt ist, meist ab April
- Auf dem Balkon: Tiefe Töpfe oder Kästen, Rote Rüben entwickeln tiefe Wurzeln
- Im Beet: wenn möglich, an sonniger Stelle
- Temperatur: ab ca. 15 Grad
- Erde: gut gelockerter Boden, Gartenerde auf dem Balkon
- Tiefe: 2 bis 3 cm
- Abstand: in Reihen von 20 cm, 5 bis 10 cm zwischen den Pflanzen
- Gießen: gut angießen und regelmäßig feucht halten
Rote Bete anbauen: Wachsen lassen
- Verträgt leichten Frost, besser jedoch mit Vlies schützen
- Sollten aus einem kleinen Samenklumpen mehrere Triebe kommen, den stärkeren wachsen lassen, die Geschwister vorsichtig verpflanzen
So kümmert ihr euch um Rote Bete Pflanzen
- Gießen: regelmäßig Gießen
- Düngen: kein Stickstoff-Dünger, lediglich Kompost vor Aussaat ins Beet mischen
Rote Bete Ernten
- Je jünger Rote Bete geerntet werden, desto feiner schmecken sie
- Aber auch die großen Knollen im Herbst bleiben aromatisch
- Tipp: als kleine Frucht geerntet heißen sie „Baby Beets“ und sind eine gefragte Spezialität
Gute Nachbarn: Bohnen, Kohlrabi, andere Kohlsorten, Zucchini
Schlechte Nachbarn: Mangold, Kartoffeln
Fruchtfolge Rote Bete:
- Gut im Beet nach: Zuckererbsen, Bohnen, Kohlrabi
- Nicht säen nach: Mangold
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Übrigens: der Duden erlaubt sowohl die Schreibweise Rote Bete, als auch Rote Beete. Und natürlich Rote Rübe.
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